Una planta en la que se elaboraban snacks fue clausurada en Cuenca. La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) realizó un control y halló heces de roedores en las instalaciones. El operativo se realizó este miércoles 15 de mayo del 2024.
Además de las heces de roedores, los técnicos hallaron filtración de humedad, equipos con evidente desaseo y suciedad general. Todo esto en los espacios de almacenamiento y manufactura de productos. Por lo tanto, las autoridades procedieron a la clausura.
En las áreas de bodega los técnicos constataron que había condiciones higiénicas deficientes, así como agua estancada.
También se encontró restos de comida en el piso, lo que atrae la presencia de plagas y roedores. Esto pese a que la planta tenía un servicio de fumigación y erradicación de plagas. Sin embargo, ellos no contaban con los permisos necesarios.
La planta de snacks se mantendrá cerrada hasta que los propietarios cumplan con los trámites pertinentes para su reapertura. Es decir, cuando modifiquen las condiciones sanitarias.