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La etapa tendrá un recorrido de 185,2 kilómetros entre Voiron y Orcières-Merlette, con un desnivel positivo cercano a los 3.900 metros y cinco puertos categorizados.
El primer gran desafío será la Côte d’Engins, puerto de primera categoría de 11,4 kilómetros al 5,4 % de pendiente media, que aparecerá en una fase temprana de la etapa y podría provocar una selección importante en el pelotón.
La definición llegará con la subida a Orcières-Merlette, también de primera categoría, una ascensión de 7,1 kilómetros con una pendiente media del 6,7 %.
El puerto final será el escenario donde los principales candidatos al título podrían enfrentarse nuevamente y comenzar a marcar diferencias en la clasificación general.
TRURISMO – Voiron
Situada a 25 km al norte del área metropolitana de Grenoble, constituye la ciudad central del Pays Voironnais. La comunidad de aglomeración del Pays Voironnais agrupa una treintena de municipios y cerca de 90 000 habitantes.
Con sus 21 000 habitantes, Voiron es una de las tres ciudades puerta del Parque Natural Regional de Chartreuse. Al pie de los campos de nieve y a un cuarto de hora del lago de Paladru, Voiron tiene una auténtica vocación turística.
Es una ciudad donde da gusto vivir: ciudad mediana con un comercio dinámico, sector agrícola, cultivo de hortalizas, entorno rural atractivo y una vida cultural de primer nivel. Una abundancia de actividades y servicios que conforman la riqueza de Voiron.
GASTRONOMÍA
CONFIT DE PATO CON ALCARAVEA
La región suroeste de Francia parece saber mucho de comida sustanciosa. Es una de mis zonas favoritas de Francia, y no solo por la comida. Bueno, quizás un 90% por la comida. Pocas cosas son tan deliciosas como el canard confit, que consiste en muslos de pato cocinados a fuego lento durante horas en grasa de pato. ¿Se te hace la boca agua? Hemos optado por aromatizar nuestros muslos de pato con semillas de alcaravea. Aportan ese delicado sabor a anís que combina tan bien con el pato, además de un toque terroso y a nuez. Acompañado de ajo y tomillo, es una combinación irresistible.
