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FICHA TÉCNICA
- Etapa: 5ª etapa (21 de agosto, miércoles)
- Recorrido: Fuente del Maestre – Sevilla
- Distancia: 177 km
- Desnivel ascendente acumulado: –
- Horario de salida: 13:25
- Horario de llegada: 17:19 (47 km/h) | 17:30 (45 km/h) | 17:40 (43 km/h).
- Premio de la montaña: No hay.
Una nueva ocasión clara para los hombres más rápidos del pelotón. Serán 177 kilómetros bajo un sol de justicia. La primera parte de la etapa será algo más quebrada antes de bajar hacia Sevilla con una parte final muy favorable para disputar un sprint masivo en las avenidas de la capital andaluza.
De nuevo, todo apunta a que será un mano a mano entre Kaden Groves y Wout Van Aert. La salida será a las 13:25 y la llegada se ha programado para las 17:20.
TURISMO – SEVILLA
- Sevilla ha sido 12 veces llegada de La Vuelta.
- 681.998 habitantes
- Provincia de Sevilla
Sevilla volverá a ser meta de La Vuelta tras 14 años. En la última ocasión, en 2010, la capital hispalense fue salida oficial de la carrera con una espectacular contrarreloj por equipos nocturna que dejó imágenes para el recuerdo. Sevilla ha sido meta de La Vuelta en 12 ocasiones.
Sevilla cuenta con dos ciclistas que saben lo que es ganar etapas en La Vuelta, Antonio Montes, en 1935, 1941 y 1945; y Antonio Piedra, en 2012. Curiosamente, Antonio Montes se impuso en 1945 en una jornada que partía precisamente desde Sevilla dirección a Granada.
Gustavo Adolfo Bécquer, Antonio Machado, Luis Cernuda, Vicente Aleixandre… la lista de escritores y poetas sevillanos que han contribuido a la riqueza cultural de España cuenta con un amplio ramillete de nombres que apenas necesitan presentación.
Si algo destaca en la cultura deportiva de Sevilla es la rivalidad existente entre los dos grandes clubes de fútbol de la ciudad: el Sevilla F.C. y el Real Betis. Una rivalidad que trasciende más allá de lo deportivo y forma parte de la cultura sevillana.
Del mar y la montaña se nutre la gastronomía sevillana. El pescado forma parte de recetas tan habituales en su cocina como las pavías de bacalao o el pescaíto frito. Para los más carnívoros, el solomillo al whisky o el serranito, el típico bocadillo de lomo, pimiento verde, tomate y jamón.
COCHINILLO
Es un verdadero placer para el paladar, una cría de cerdo asada al horno de leña típico castellano, o empalado en una barra giratoria y tostado con varias horas de preparación. El sabor es exquisito, diría que uno de mis platos españoles favoritos, pero lo que impacta es la forma de servirlo. El cerdo es muy pequeño e impacta su juventud, pero se sirve sobre la mesa en un cuenco de barro y se parte a golpes con un plato de porcelana blanca, y luego se rompe el plato contra el suelo. Todo un espectáculo.
