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🚴 Etapa 6 – Pau → Gavarnie-Gèdre
📅 Jueves 9 de julio
📏 Distancia: 186,2 km
⛰️ Primera gran etapa de montaña en los Pirineos, con un final en alto que promete marcar diferencias entre los favoritos de la clasificación general.
🏔️ Puertos del día:
🔴 Côte de Loubrup (4.ª categoría)
- 1,9 km al 7,1%
🟢 Côte de Mauvezin (3.ª categoría)
- 3 km al 6,8%
🔴 Col d’Aspin (1.ª categoría)
- 12 km al 6,5%
🔴 Col du Tourmalet (Categoría Especial – HC)
- 17,1 km al 7,3%
- Cima a 2.115 m de altitud.
- Souvenir Jacques Goddet para el primer corredor en coronar.
🏁 Final en alto: Gavarnie-Gèdre (2.ª categoría)
- 18,7 km al 3,7%
Las faldas de los Pirineos, dará comienzo una sexta etapa que será la primera jornada de alta montaña.
El gran coloso de los Pirineos entra en acción en un día clave por la general. Tras superar el Col d’Aspin (12 km al 6,5%) y el legendario Tourmalet (17,1 km al 7,3%), se decide la etapa en la inédita subida final a Gavarnie-Gèdre (18,7 km al 3,7% de media, con rampas máximas del 9%). Serán 4100 metros de desnivel para despedir los Pirineos.
TURISMO
PAU
Pau es una ciudad del sudoeste de Francia, situada a lo largo del extremo norte de los Pirineos, a unos 85 km de la frontera española. Al pasear por el Boulevard des Pyrénées, en el centro de Pau, es posible disfrutar de vistas al campo y a las montañas en los días despejados. Este bulevar lleva al castillo de Pau, lugar de nacimiento del rey Enrique IV de Francia y III de Navarra. En la actualidad se exponen tapices, muebles de época y obras de arte.
GASTRONOMÍA
La paloma es un pichón cuya carne es particularmente tierna, y muy apreciada en Pau. Se utiliza además el corazón y el hígado para hacer un plato alto en sabor, que deja a la vez una nota suave y salada en boca. Servida con algunas verduras o incluso rodajas de patatas salteadas en grasa de pato, la paloma asada forma parte de los platos más degustados en el noroeste de Francia, y que todos los visitantes aprecian.