- eitb.eus
FICHA TÉCNICA:
- Etapa: 13ª etapa (12 de julio)
- Recorrido: Agen-Pau
- Distancia: 165,3 km
- Desnivel ascendente acumulado: 2.000 m
- Horario de salida: 13:30
- Horario de llegada: 17:16 (47 km/h) | 17:28 (45 km/h) | 17:41 (43 km/h).
- Premio de la montaña: Côte de Blachon (4ª), en el kilómetro 127; Côte de Simacourbe (4ª) en el kilómetro 136,3.
El viernes 12 de julio se disputará la 13ª etapa del Tour de Francia 2024, la que comenzará en Agen y finalizará en Pau. El recorrido cosnta de 165,3 kilómetros. La etapa comenzará a las 13:30 horas y acabará a las 17:21 horas aproximadamente.
El recorrido es prácticamente llano, aunque cuenta con dos puertos de 4ª categoría. El primero de ellos será la Côte de Blachon (1,5 km al 6,9%) y después llegará la ascensión a la Côte de Simacourbe (1,8 km al 6,4%).
Desde que los ciclistas coronen la última dificultad montañosa de la jornada afrontarán 29 kilómetros llanos hasta la línea de meta. Lo más probable es que la victoria de etapa se dispute al esprint.
TURISMO
AGEN
Ciudad escenario por quinta vez.
Prefectura de Lot y Garona.
Población: 32.500 (Agenais, Agenaises)
Especialidades: ciruelas de Agen, floc de Gascogne, tourin (sopa de ajo), tourtière (tarta de manzana), vides, salmis de paloma torcaz.
Personalidades: Bernard Palissy (ceramista), Montesquieu (pasó su infancia en Agen), Henri Caillavet, Jean François-Poncet (políticos), Michel Serres (filósofo), Bernard Campan (actor), Francis Cabrel, Georgette Plana (cantantes), Abdelatif Benazzi, Daniel Dubroca, Albert Ferrasse, Philippe Sella (sindicato de rugby).
Deportes: SU Agen (rugby, ocho veces campeón de Francia), SU Agen (fútbol, bateador designado), Canoa-Kayak Club Agenais.
Economía: actividad esencialmente terciaria, administrativa y comercial (parque comercial O’green), turismo familiar (Walygator Sud-Ouest, paseos en barco por el Canal Lateral del Garona), turismo de negocios (Palacio de Congresos) y zonas industriales y comerciales (Agropole, Technopole Agen Garonne), industria alimentaria (ciruelas pasas, Bigard, etc.), industria farmacéutica (UPSA) .
Festivales: Gran Espectáculo Pruneau (agosto), Festival de Agen (agosto), Jornadas de Bienestar (noviembre), Quincena Occitana (octubre), Festival de la Pradera (septiembre).
Etiquetas: Ciudad ciclista del Tour de Francia / Ciudad internet (5@) / Ciudad amiga de los niños / Ciudad activa y deportista / Ciudad en flor (3) / Asociación de ciudades para la limpieza urbana.
Buey a la Borgoñona
Como su nombre lo indica, es un platillo borgoñés de buey que se prepara con el famoso vino regional. Los campesinos de Borgoña lo hacían con las partes más duras del buey, cocinándolas a fuego lento.
Es un estofado de buey de muy lenta cocción en vino tinto borgoñés, añadiendo ajo, cebolla, zanahoria y un bouquet garni, el típico manojo de hierbas aromáticas francés que se introduce en el puchero atado con un hilo. El líquido resultante de la cocción se espesa con una mezcla de harina y grasa para darle consistencia de salsa. El Buey a la Borgoñona se come con acompañamiento de setas, panceta y cebollinos.
