El año pasado fue positivo para el cacao y sus semielaborados, que superaron los USD 950 millones en exportaciones.
La cifra superó en USD 15 millones el rubro del 2020, que fue un año excelente para la actividad porque mejoró en más 50 000 toneladas sus ventas al exterior y llegó a las 360 800. En 2019 se enviaron 301 337 toneladas, según la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao e Industrializados del Ecuador (Anecacao)
En el 2021 se vendieron 360 714 toneladas, dijo Francisco Miranda, presidente de Anecacao. Él agregó que la producción de cacao en el país rompió un récord al superar las 375 000 toneladas. Pero cerca de 15 000 no pudieron ser exportadas por la escasez de contenedores que hay en el mundo.
La proyección para el 2022 es superar las 380 000 toneladas y llegar en 2025 a las 500 000 toneladas exportadas por el Ecuador”, aseguró el presidente de Anecacao.
El mercado de cacao es variable, ya que está atado a las bolsas de valores de Nueva York y Londres. A principios del 2021, la tonelada de cacao superó los USD 2 700 y para finales del año bordeó los USD 2 100, señaló Miranda.
La disminución del precio del cacao impactó especialmente a los productores en la época de más alta cosecha del año, que es el último trimestre, contó el productor de cacao, José Encalada.
En este período, el quintal del producto llegó a los USD 80, cuando a inicios de 2021 se comercializaba en más de USD 100. “Muchos cacaoteros perdieron en este período”, se lamentó el cacaotero.
Un acuerdo con China sería muy importante para el sector, pese a que el consumo de cacao per cápita en ese país asiático es reducido, sin embargo, tiene más de 1 700 millones de habitantes. Según estudios, cada ciudadano de esa nación degusta unos 200 gramos de chocolate, muy lejos de los 2,15 kilos de los japoneses o de los 11,32 kilos de los alemanes.
El principal destino del cacao ecuatoriano, tanto en grano como en semielaborado, es Estados Unidos, en donde ocupa el quinto lugar entre la oferta exportable no petrolera de Ecuador, detrás del camarón, banano, enlatados de pescado y las flores.
FUENTE: EL COMERCIO